Partyservice Catering Berlin

Partyservice Catering Berlin – Höchste Qualität zu fairen Preisen

Catering kennt wohl jeder, doch ebenso hat jeder wahrscheinlich eine völlig andere Vorstellung davon. Dazu kommt, dass es viele Unterschiede bei Caterern gibt. Allen Catering Unternehmen ist jedoch gemeinsam, dass sie gebucht werden, um ein Event zu einem vollen Erfolg werden zu lassen – vom gemütlichen Gartenfest in privater Runde über das tägliche Essen für Studenten in der Mensa bis hin zur extravaganten Modeschau im Premiumsektor.

Denn Erfolg bedeutet auch Kundenzufriedenheit. Auf unserem Portal Partyservice Catering Berlin können Sie aus allen erdenklichen Dienstleistern auswählen. Dich ein gutes Catering fängt schon damit an, einen Anbieter auszuwählen, welcher der anstehenden Herausforderung gewachsen ist. Dazu geben wir auf Partyservice Catering Berlin zusätzlich zahlreiche Tipps für diejenigen, die noch nie einen Partyservice oder einen Catering-Dienstleister ausgewählt haben.

Die Situation konkret in Berlin und das Bestimmen eines hochwertigen Party Service und Caterers

Der Markt für Catering ist gerade in Berlin und Brandenburg sehr ausgeprägt. Berlin gehört in Bezug auf Catering Dienstleistungen sogar zu den Standorten, bei denen das Catering oftmals über den Preis definiert wird. Das ist zugleich ein erster Anhaltspunkt dafür, ob der von Ihnen ausgewählte Catering Dienst tatsächlich so gut ist, wie er von sich behauptet. Selbstverständlich sind nachvollziehbare und verifizierbare Referenzen ein guter Anhaltspunkt, bei kleineren Dienstleistern aber eher wenig aussagekräftig.

Darüber hinaus sind es auch die kleinen und kleineren mittelständischen Caterer, die nicht in einigen der renommierten Catering Verbände registriert sind. Denn dort wird oftmals ein ein hoher Jahresumsatz und eine Mindestanzahl über verifizierbaren Referenzen gefordert, das alles über einen Zeitraum von bis zu 5 Jahren. Viele kleinere Caterer, die aber ausgesprochen gut und hochwertig arbeiten, erreichen diese Vorgaben nur sehr schwer, fallen also heraus.

Ein hochwertiger Caterer verfügt über Ressourcen, Erfahrungen und kann die Kosten klar benennen

Damit kommen Sie schnell an den Punkt zurück, dass es außerordentlich schwierig ist, einen wirklich qualitativ hochwertigen Caterer zu beauftragen.

Daher ist es wichtig für Sie als Auftraggeber, dass Sie wissen, wie sich ein Catering Service allgemein definieren lässt.

So sind es drei Bereiche, die einen guten Caterer ausmachen: Management (Planung und Konzept), Produktion (Konfektionierung und Zubereitung) und Logistik (vom vom Lebensmittelproduzenten bis zum Veranstaltungsort, Gegebenheiten vor Ort, Service).

Wie bereits zuvor erwähnt, werden gerade in einer umkämpften Stadt wie Berlin der Partyservice und das Catering mit harten Bandagen beworben.

Ein guter, erfahrener Caterer wird Ihnen immer einen zuverlässigen Endpreis nennen können.

Er verfügt über sämtliche Kapazitäten und ein enges Netzwerk. Sollte ein Caterer in den Vertragsbedingungen massiv darauf bestehen, dass sich der Preis im Nachhinein nochmals deutlich verändern kann, sollten Sie eine gewisse Achtsamkeit mitbringen.

Der Umgang mit kleineren Party Services und Caterern

Natürlich kommt dieses Auswahlkriterium nur bei größeren Catering Veranstaltungen infrage.

Bei kleineren Anlässen müssen Sie sich darauf verlassen, dass der Anbieter wirklich das leisten kann, was er verspricht.

Dazu gehört zum Beispiel als klassisches Beispiel die Metzgerei, die auch Catering und Partyservice bietet.

Hier können Sie sich lediglich auf die Meinung anderer Kunden verlassen, oder Sie testen zumindest den herkömmlichen Betrieb und die Organisation in der betreffenden Metzgerei.

Caterer und Party Services nach Kategorien auf Partyservice Catering Berlin

Jedoch ist der Aufwand bei kleineren Anlässen wie Grill- oder Gartenfesten, zu Geburtstagen und Hochzeiten eher überschaubar und sollte auch von einem engagierten Gastwirt durchgeführt werden können.

Damit wären wir auch schon in dem Bereich der Kategorisierung, denn in der Tat ist Catering nicht gleich Catering.

So müssen Sie nach folgenden Bereichen zusätzlich unterscheiden:

• Catering für Kantinen
• Catering für Airlines und Fernbusse
• Messe-Catering einschließlich Kongress-Catering (Vorsicht! Die oft völlig gegensätzliche Ausrichtung beachten)
• Catering für Cocktails (Empfänge etc.)
• Party-Services
• Catering für Hochzeiten, Geburtstage, Kommunion oder andere Anlässe
• Catering für Unternehmen (von der Produktpräsentation bis zur Weihnachtsfeier für Mitarbeiter
• Event-Catering (für kleinere, mittlere, große Anlässe)
• Event-Catering im Premium-Segment

Sie sehen also, die Form des Catering kann sich maßgeblich unterscheiden. Doch sind das die ersten Anhaltspunkte, wonach Sie Caterer bei Partyservice Catering Berlin auswählen können. Darüber hinaus sind natürlich die möglichen Kapazitäten des einzelnen Caterers entscheidend. Ein Caterer wird kaum sämtliche Veranstaltungsgrößen gleichermaßen fokussieren, denn der Ressourcen-Aufwand ist unterschiedlich und muss natürlich auch vom Caterer getragen werden können.

Partyservice Catering Berlin – Das Produktangebot von Caterern

Die Produkte, die hergestellt werden beim Caterer, sind ebenfalls entscheidend. Um einen wirklich hochwertigen vegetarischen oder gar veganen Catering Service zu erhalten, ist sicherlich eine Metzgerei nicht zwingend der richtige Ansprechpartner. Aber auch koscheres Essen kann nicht von jedem Caterer bereitgestellt werden. Planen Sie daher Ihren Bedarf exakt und erstellen Sie eine Übersicht, was Sie konkret benötigen. Schon an den ersten Reaktionen des Caterers werden Sie ablesen können, ob dieser der von Ihnen gestellten Aufgabe tatsächlich gewachsen ist.

Bedenken Sie außerdem, dass es auch keine geschützten Begriffe im Catering gibt, wie beispielsweise das Event Catering. Eine Weihnachtsfeier in einer Autowerkstatt oder bei einem Weltkonzern fällt in jedem Fall auch unter Event Catering, doch sind die Anforderungen erheblich unterschiedlich. Aber auch eine Produktpräsentation, eine Marketing-Veranstaltung, eine Mitarbeiterschulung oder ein Kongress für Unternehmenskunden kann beim Catering unter Event Catering fallen. Sie müssen also immer ganz klar definieren, für welchen Anlass Sie den Catering Service benötigen.

Partyservice Catering Berlin – Die Ausrichtung erfolgt immer individuell und abhängig von den gegebenen Besonderheiten

Ein wirklich guter Caterer und Party Service weiß natürlich, welche Art von Catering bevorzugt durchgeführt werden sollte. Bei kleineren Veranstaltungen mit einem kleinen Caterer müssen Sie sich gegebenenfalls ebenfalls selbst Gedanken dazu machen. Ein Beispiel: an einem Messestand sind Ihre Mitarbeiter und Kunden den ganzen Tag auf den Beinen, während Sie bei einem Seminar oder einem Kongress über viele Stunden sitzen müssen.

Daraus folgert ein eher deftiges Catering mit einer festen Sitzordnung für Ihr Messe-Catering, während die Teilnehmer eines Kongresses im Anschluss lieber stehen und auch erfrischende Speisen und Getränke benötigen, da zuvor hoch konzentriert gearbeitet wurde. Eine feste Sitzordnung ist aber dann wieder falsch, wenn die Leute bei Ihrer Veranstaltung möglichst miteinander kommunizieren sollen. Hier kann eventuell ein Catering mit losen Sitzgelegenheiten und ansonsten im Stehen eher sinnvoll sein.

Einen Catering Service auf Partyservice Catering Berlin anhand der Räumlichkeiten auswählen

Wie das Essen und die Getränke beim Catering gereicht werden, hängt letztendlich aber auch von den Räumlichkeiten ab. Ein Catering im Stehen mit sehr vielen kleinen Speisen, die allesamt in zwar kleinen, aber eben zahlreichen Behältnissen zum Gast gebracht werden müssen, sind bei kleinen, engen Räumlichkeiten eher ungünstig. Das enge Beisammenstehen fördert jedoch die die Kommunikationsfreudigkeit Ihrer Gäste. Ein Buffet könnte hier die richtige Lösung sein. Bedenken Sie jedoch wieder, dass die Frische der angebotenen Speise auch den Eindruck Ihrer gesamten Veranstaltungen, den sie bei den Gästen hinterlässt, massiv beeinflusst.

Ein Salat, der nach Stunden lappig auf dem Buffet ist, könnte ein Risiko darstellen. Daher könnte es in solchen Fällen eine Überlegung wert sein, das Buffet zusammen mit Front Cooking zu verbinden, also der finalen Zubereitung der Speisen vor den Augen Ihrer Gäste. Das bedarf aber eines gewissen logistischen Aufwands, außerdem werden entsprechende Arbeitskräfte benötigt. Ein weiterer wichtiger Aspekt bei Buffets, völlig unabhängig, ob nun mit Front Cooking oder ohne: es müssen immer genügend Service-Stationen vorhanden sein. Gäste, die eine gefühlte Ewigkeit für ein Getränk oder ein Essen anstehen müssen, werden sich darüber eher nicht positiv äußern.

Das Event Catering – von der Ausrichtung eines Familienfestes bis zur Großveranstaltung vom Weltkonzern

Ein besonderes Thema ist das Event Catering an sich. Die Möglichkeiten sind so unterschiedlich wie die Anlässe. Wichtig ist dabei aber immer eins: es muss ausgefallen, innovativ und kreativ sein. Es muss den Gästen positiv in Erinnerung bleiben. Hier ist besonders die Art von Gästen entscheidend, die Sie mit dem Partyservice und Catering in Berlin versorgen wollen. Ein Publikum, das beinahe täglich ausgefallene Catering Services mit Canapés mit exquisiten Speisen, Lachs, Kaviar, Champagner etc. erlebt, wird ein weiteres Catering in dieser Ausrichtung nicht sonderlich auffallen. Handfeste Hausmannskost, wie sie von Großmuttern zubereitet wird, könnte hier die passende Antwort sein, denn das ist eine Art von Catering Essen bei einer solchen Premium-Event-Veranstaltung, das eher selten geboten wird.

Partyservice Catering Berlin – Das Produktangebot wird immer wichtiger in seiner Herkunftsqualität

Nehmen Sie auch Stellung zu den Produkten selbst, die der Caterer anbietet. Handelt es sich um frische Ware aus regionaler Produktion mit Bio- oder Ökosiegeln, stammt das Fleisch aus Massentierhandlung oder gar vom Groß-Discounter? Getränke und Speisen können gegebenenfalls auch mit der Corporate Identity eines Unternehmen zusammenpassen, beispielsweise Getränke aus einer bestimmten Region oder Logos aus Marzipan auf Kuchen. Ein wichtiger Tipp am Rande: bei letztgenannten müssen Sie wiederum darauf achten, besser ein Logo für jedes Kuchenstück zu fordern als ein großes für den ganzen Kuchen. Das anschließende Zerschneiden und Aufteilen des Kuchens könnte zweideutig wahrgenommen werden, wenn Ihr Logo so mit zerteilt wird.

Partyservice Catering Berlin – Bedenken Sie an die benötigten Kapazitäten vor Ort (Platz, Strom, Service-Angebot)

Die Räumlichkeiten hatten wir in diesem Beitrag von Partyservice Catering Berlin bereits kurz angesprochen. Nicht selten sind Räumlichkeiten auch für andere Events gebucht, zur Vorbereitung kann es also sein, dass nur wenige Stunden Vorlaufzeit gegeben sind. Aber auch die grundsätzliche Situation vor Ort ist entscheidend. Soll vor Ort gekocht und gereinigt werden, kommen Herde, Backöfen, Kühlschränke, Chiller, Warmhalteplatten, Spülmaschinen, elektrische Friteusen usw. zum Einsatz.Hier wird schnell der Stromverbrauch mehrerer Einfamilienhäuser oder einer kleinen Wohnsiedlung abverlangt.

Achten Sie also darauf, dass die Möglichkeiten vor Ort ausreichend sind, insbesondere zum Aufstellen, aber natürlich auch beim Stromverbrauch. Muss am Limit gearbeitet werden, ist es unbedingt wichtig, dass der Sicherungskasten sehr schnell zu erreichen ist, um bei einem etwaigen Ausfall unverzüglich reagieren zu können. Wenn es an die Grenzen der Kapazitäten geht, sollte eventuell auch ein Elektriker hinzugezogen werden, der alles so absichert, dass es gewiss nicht zu Ausfällen kommt.

Partyservice Catering Berlin – Nur geschultes Personal wird große Veranstaltung wie gewünscht meistern können

Sie sehen also, der Aufwand, der hinter einem perfekten Catering steckt, ist enorm.

Nur ein kleiner Fehler kann aber bereits ausreichen, den ganzen Erfolg des Events zum Scheitern zu verurteilen.

Achten Sie darauf, dass dementsprechend Ihr Caterer geschultes Personal einsetzt.

Bei der Metzgerei mit Party Service werden das eventuell Mitarbeiter aus dem regulären Betrieb oder gar Familienangehörige des Metzgers sein, die eher nicht über eine konkrete Ausbildung verfügen.

Dabei müssen sämtliche Mitarbeiter mit Stress umgehen können, innerhalb kurzer Zeit ein enorm hohes Arbeitspensum leisten können, den Service dabei aber immer leicht und elegant wirken lassen, ohne die Freundlichkeit gegenüber den Gästen zu vernachlässigen.

Damit sind die Anforderungen, die Sie an ein Catering Unternehmen oder einen Party Service stellen, entsprechend hoch.

Das ist auch der Grund, dass Sie selbst vorab unbedingt aufzeichnen müssen, was genau Sie sich wünschen, was notwendig ist und wie es mit den Räumlichkeiten aussieht.

Partyservice Catering Berlin – das Online Portal für jeden Party Service und Caterer in Berlin und Brandenburg

Unter Online-Portal Partyservice Catering Berlin hilft Ihnen dabei, den für Sie optimalen Caterer einfach zu finden.

Beachten Sie unsere Tipps und Ratschläge. Unser Portal zum Buchen und Reservieren von verschiedenen Party Services und Caterern auf Partyservice Catering Berlin bietet zahlreiche Filter- und Suchoptionen, mit denen Sie exakt angepasst an Ihre individuellen Anforderungen den optimalen Caterer oder Party Service für Ihr Event recherchieren können.

Nehmen Sie sich für die Auswahl aber dennoch viel Zeit. Selbst ein großer Caterer, der außergewöhnlich hochwertig arbeitet, muss nicht zwingend ideal für eine kleine familiäre Veranstaltung sein.

Mit Partyservice Catering Berlin zum perfekten Party Service oder Caterer

Nutzen Sie sämtliche Informationen zu den Caterern und Party Services in Berlin, die wir Ihnen auf Partyservice Catering Berlin zur Verfügung stellen.

Nehmen Sie sich jede Zeit, die Sie dazu benötigen. Bei besonders umfangreichen oder schwierigen Aufgaben können Sie uns gerne auch direkt bei Partyservice Catering Berlin kontaktieren.

Nutzen Sie dazu die verschiedenen Kontaktformulare, die wir hier auf Partyservice Catering Berlin bereitstellen.

Sie finden in unserem Portal Partyservice Catering Berlin sämtliche Caterer und Party Services, die Sie für Berlin und Brandenburg reservieren, buchen und engagieren können.

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